Món ăn không tốt cho cơ thể
Dinh dưỡng Sức Khỏe

Những món ăn nào không thực sự tốt cho cơ thể bạn?

Ngày nay với sự phát triển về sự đa dạng các món ăn, người tiêu dùng có nhiều lựa chọn hơn trong bữa ăn của mình. Rất nhiều món ăn được yêu thích nhờ sự bắt mắt, ngon miệng. Tuy nhiên không phải món ăn ngon nào cũng đi kèm với sự bổ dưỡng. Có rất nhiều món ăn tuy nhìn vậy nhưng…không phải vậy. Thực tế, nhiều món ăn luôn được cho là tốt cho sức khoẻ lại ẩn chức nhiều bất lợi cho người ăn. Các món ăn này đều được sử dụng khá rộng rãi trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Cụ thể đó là những món ăn nào, hãy theo dõi bài viết sau để hiểu rõ hơn.

Ngũ cốc đóng hộp

Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Gisela Bouvier, các loại ngũ cốc đóng hộp thường đã qua chế biến và được bổ sung một số thành phần dễ gây hiểu nhầm là tốt cho sức khỏe. Về giá trị dinh dưỡng, các loại ngũ cốc này có hàm lượng tinh bột tương đối cao. Trong khi đạm và chất béo thường rất ít, thậm chí không có. 

Thực phẩm ít béo

Chuyên gia dinh dưỡng Rebecca Lewis (Mỹ) cho hay các thực phẩm ít béo được quảng cáo trên nhãn mác thường được bổ sung đường và muối nhằm tăng hương vị. Việc ăn nhiều các thực phẩm này có thể khiến lượng đường trong máu tăng lên quá cao. Chúng gây ảnh hưởng tới chức năng của một số hormone nhất định. Trong đó có leptin – hormone kiểm soát cảm giác đói.

Nước ép trái cây

Nước ép trái cây

Nước ép trái cây thực tế không tốt như nhiều người vẫn nghĩ. Nguyên nhân là khi trái cây, rau củ được ép thành nước, toàn bộ phần chất xơ đã bị loại bỏ. Dù chúng ta uống các loại nước ép được làm 100% từ trái cây. Phần đi vào cơ thể là nước đường cùng lượng calo rất cao. Qua đó tăng nguy cơ béo phì. 

Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm bổ sung có lợi cho sức khỏe. Sữa chua cung cấp một lượng đạm, canxi và men vi sinh nhất định. Tuy nhiên, các loại sữa chua nhiều hương vị thường có lượng đường tương đối lớn. 

Nước ngọt có ga

Nước ngọt có ga

Theo huấn luyện viên Candice Seti (Mỹ), nước ngọt có ga hoàn toàn không đem lại bất cứ giá trị nào về mặt dinh dưỡng. Về cơ bản, việc uống nước có ga tương tự khi chúng ta uống nước đường kết hợp các chất hóa học. Thậm chí, loại đồ uống này khi được sản xuất cho người ăn kiêng, không đường nhưng vẫn chứa các chất tạo ngọt. Qua đó khiến người dùng có cảm giác thèm đồ ngọt hơn. 

Thịt hộp

Thịt hộp

Theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) năm 2015, các loại thịt đã qua chế biến như xúc xích, thịt xông khói, thịt ướp muối được có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Theo huấn luyện viên Seti, chúng ta nên tự chế biến các loại thịt tươi và chỉ dành các loại thịt chế biến sẵn cho các dịp đặc biệt. 

Bánh từ bột mì tinh chế

Theo chuyên gia dinh dưỡng James Logie (Mỹ), một chiếc bánh rán bột mì tinh chế được chiên ngập trong chất béo chuyển hóa. Đây là chất gây nguy cơ tắc nghẽn động mạch. Sau đó phủ thêm đường hoặc để lạnh. Những chiếc bánh này không cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Thậm chí khiến chúng ta thèm ăn hơn.

Đồ ăn vặt chứa ít carb

Chế độ ăn low-carb rất phổ biến hiện nay. Nó đã được áp dụng trong nhiều thập kỉ. Có một vài loại thực phẩm mà bạn có thể ăn với chế độ low-carb. Hầu hết chúng đều có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực sự không phải hầu hết các loại thực phẩm low-carb đóng gói sẵn như kẹo và bữa ăn low-carb có thể thay thế được bữa ăn của bạn.

Đây thường là những thực phẩm được chế biến qua nhiều công đoạn, chứa rất ít chất dinh dưỡng. Chúng đơn thuần chỉ là một mớ các thành phần nhân tạo được trộn với nhau và sau đó được bán ra mà thôi.

Nguồn: zingnews.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *